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コメント
やっぱりこちらも行っていただいていましたか。肉そば双璧の名店ですよね。谷地の中心のおんぼろでアーケードの中の狭いお店の時代から父に連れられてよく行きました。どちらかと言うと父が「一寸亭派」だったので、私もこちらによく来ていましたが、母が「いろは分店派」でしたので、母に連れられてたまにいろはにも行っていました。今は一寸亭がいつも大行列なので１０年近く行っていないですが、いろは本店にも時々行くようになりました。谷地の名店３店舗に行っていただき、とても嬉しいです。
モーパパ | 2023年12月15日 09:26
名物に旨いものなし！と言われますが、山形県西村山郡河北町谷地には冷たい肉そばを提供するお店が沢山あります。そんな中で一番の有名店であるコチラ「一寸亭 本店」へは伺って確認すべし！と言うことで訪問です。お店はファミレスの様にウェイティングボードに名前を書きます。お店は広いでのあっという間に自分の番となりました。さて「肉そば」。おダシは揚げ玉の香る鶏とカツオのフレーバーですかね。ショッパと甘味が交互に感じられるおダシです。旨いです。そばはあまりそば粉の香りは感じられませんが、ガチムチな歯応えがイイ塩梅です。同様にトッピングの鶏肉もゴリゴリの歯応えで旨し！もちろん完食完飲で、ご馳走様でした。名物に旨いものも偶にありますね。次は別のお店にも伺ってみたいと思う次第です。