前日にお邪魔したばかりなのですが、高田馬場に所用が出来たため連日でお邪魔することにいたしました。限定の「まぜそば」をまた食べちゃおうかなぁと思ったのですが、こちらの基本メニューであろう一品を食べてみようと思い『鶏』のボタンを押そうかと･･･
思ったところ、隣の「鶏こってり（魚粉）」の文字が妙に気になりました。
券売機ボタンにに書かれている唐辛子マークの数がこちらの方が少なかったのも影響しております（笑）ちなみにこちらは唐辛子マークは２つでした。
この日は連食予定を組んでいなかったので「大大」でお願いいたします。
本日も財布に忍ばせていたクーポン券を取り出し手渡します。
幾分涼しかったことから蕎麦茶を啜りながら卓上のすり鉢で胡麻を摩り待つこと７分ほどでソイツと対麺ですｗｗ
早速スープを啜ってみましょうｗ
むむっ、かなり濃い目な感じです･･･
そばのカエシと動物系のスープなのでしょうか。スープには背脂があしらわれていますね。やや甘めなのですが、胡椒がピリッと利いてしっかりとつけ蕎麦のスープに仕上がってます!!
しかし、スープだけを味わうには幾分重たい印象です。
肝心なのは麺との相性。スープに蕎麦を入浴させましょう。
ほほ〜っ、蕎麦が強めなんで濃い目のスープとバランスが取れるんですねｗｗ
こちらのお蕎麦が美味しいのは解っていたのですが、また違った雰囲気になりますね。
スープ単体よりも数段イメージＵＰですｗｗ
スープに沈められた鶏の香味揚げをパクリ。カリッと揚がっていて美味しいですね〜
胸肉ですかね??歯ざわりもなかなかですね!!
半分ほど食してから工事開始。すり胡麻＆生卵を試してみますｗ
スープがマイルドになりまたまたイメージチェンジです。
あっという間に蕎麦を食べ終え蕎麦湯でスープを割り半分ほど飲みフィニッシュです。
そうですね･･･
こってりを選んでいるのだから当たり前なのかもしれませんが、背脂と香味揚げの油が重さを増幅している気がしちゃいました。
魚粉の効果もそれほど感じることが出来ませんでした。
まだ、３回目の訪問なのですが、早くもお気に入りのお店になっちゃったんで注文が多くなってしまいます（汗）
でも、まだまだ気になるメニューがあるのですぐにお邪魔してしまうと思います。