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蕎麦は温冷どちらでも可能本格的二八蕎麦とのことで、蕎麦の風味も感じられ硬さも適度でコシもあり、上々な蕎麦。天丼が専門というお店でこのレベルなら上々ですね。蕎麦つゆは微妙に辛口系かな・・・蕎麦との相性もよさそう。天ぷらは、おくら、れんこん、かぼちゃ、海老二本上・・・にしてはやや寂しいかな。海老が二本ありますが、サイズ的にはどうかな・・・？もっとも、８７０円ですから妥当なサイズかもしれません。海老はやや衣多い気はしますが、他は衣を感じにくいのでよい感じ。べたつかずいい感じなのも天ぷら専門ならではかな。蕎麦を茹でるタイミングと天ぷらを揚げるタイミングもいいですね。大宮駅の近くにあり、利用しやすいお店と言えそうです。
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NCC183
本格的二八蕎麦とのことで、蕎麦の風味も感じられ
硬さも適度でコシもあり、上々な蕎麦。
天丼が専門というお店でこのレベルなら上々ですね。
蕎麦つゆは微妙に辛口系かな・・・蕎麦との相性もよさそう。
天ぷらは、おくら、れんこん、かぼちゃ、海老二本
上・・・にしてはやや寂しいかな。
海老が二本ありますが、サイズ的にはどうかな・・・？
もっとも、８７０円ですから妥当なサイズかもしれません。
海老はやや衣多い気はしますが、他は衣を感じにくいのでよい感じ。
べたつかずいい感じなのも天ぷら専門ならではかな。
蕎麦を茹でるタイミングと天ぷらを揚げるタイミングもいいですね。
大宮駅の近くにあり、利用しやすいお店と言えそうです。