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「納豆定食(¥400)」@立ち喰い蕎麦 酒処 一久の写真6/10 いつも「かめや」さんは西口なんですが、店舗数を増やそうと東口にむかいました。信号を待っている途中で、少し先にある「一久」さんがもしかしたら朝にシフトしたかも…と思い足を伸ばすとビンゴ、07:00からの営業でした。前回は春菊天だったので、ゲソ天をと思っていたら定食の看板…しかも、納豆定食・卵かけご飯定食=400円、フライ定食・ミニカレー定食=500円! まだ浸透していないのか、先客・後客ともなしでした。口頭注文の後、お冷を用意して待ちます。そばが茹で上げあり、5分ほどでトレーに乗って着丼です。

そばは中細より少し太め、麺肌滑らかで美味しい麺に薬味ネギとわかめのみのかけハーフ。ごはん茶碗で普通盛一杯・納豆・付け合わせ3種(ヌタ、ヒジキ、しば漬け)と豪華です。納豆はネバネバ混ぜ合わせて、写真中央奥に見えるタレを少し入れてそのままダイレクトに食べます。そばつゆは甘辛で少し酸味も感じる関東の出汁です。そばは麺を啜り終え、ツユはご飯のチェイサーで飲み切ってごちそうさま。

食べ終わりに聞くと、「朝営業はじめて2~3週間、集客がちょっと厳しくて」定食セットを始めたとか。夜営業で酒類が出せないので、窮余の一策…応援しないと!

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