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日比谷線「神谷町駅」を降りて、すぐの場所に、「そば庄」さんがあります。昼は立ち食いそば、夜は立ち飲み屋の二毛作営業。お昼前に、伺いました。外の券売機で、「冷やし天ぷらそば（590円）」を、発券。店内に入り、厨房カウンター先にいる店員さんへ、「蕎麦」をお願いです。生蕎麦でしょうか。黒っぽい蕎麦、茹でたて締めたて。注文毎に、茹でているようです。揚げ置きの天ぷらは、玉ねぎと長ネギのかき揚げ。少し、赤いものが見えますが、紅しょうがでしょうか。分かりませんでした。しっかりしたコシの強さがある蕎麦で、も美味しい。しゃっきり締められて、お仕事の丁寧さが伺えます。つめたいぶっかけつゆは、濃くなく、ごくごく飲めるタイプ。かと言って、物足りなさを感じる事もなく、ちょうどイイ塩梅です。美味しい、冷かけ蕎麦。夜の立ち飲み屋も気になります。近所にあれば、昼と夜に行きそうな、そんな良いお店でした。ご馳走様でした。
ノビル課長
くまねこ
あかいら！
みつぞうさん
昼は立ち食いそば、夜は立ち飲み屋の二毛作営業。お昼前に、伺いました。
外の券売機で、「冷やし天ぷらそば（590円）」を、発券。
店内に入り、厨房カウンター先にいる店員さんへ、「蕎麦」をお願いです。
生蕎麦でしょうか。黒っぽい蕎麦、茹でたて締めたて。注文毎に、茹でているようです。
揚げ置きの天ぷらは、玉ねぎと長ネギのかき揚げ。少し、赤いものが見えますが、紅しょうがでしょうか。分かりませんでした。
しっかりしたコシの強さがある蕎麦で、も美味しい。
しゃっきり締められて、お仕事の丁寧さが伺えます。
つめたいぶっかけつゆは、濃くなく、ごくごく飲めるタイプ。かと言って、物足りなさを感じる事もなく、ちょうどイイ塩梅です。
美味しい、冷かけ蕎麦。夜の立ち飲み屋も気になります。
近所にあれば、昼と夜に行きそうな、そんな良いお店でした。
ご馳走様でした。