今日は朝ごはんも昼も食べず、２０時半。
帰って夜ご飯でも良かったのですが、お出汁の良い香りに負けて久々の日栄軒。
ここは朝から夜までお客が一人もいない状況をみた事が無いのでは？という位、ずっとお客が入っています。一度に食べられるのは４人か５人位ですかね。　
小さな店ですが、一日どれ位の来客何だろう。　結構な売り上げになっていると思います。
当初は食べず嫌いだった、コロッケそば。
何故か、そばに揚げ物なんて、、という感じで見ていた。　
天ぷらはＯＫなのに。　今思えば不思議な感じ（笑）
短期間で二度値上げになっている様で、コロッケ蕎麦はワンコインの５００円。
昨年は４５０円だった。

まずはお出汁を一口。　うーん旨い。　ここのお出汁はかなり美味しいと思いますね。
蕎麦は柔めのもの。　コシは感じられず。
兎に角ここはお出汁を楽しむお蕎麦　と自分の中では認識しております。
シンプルなジャガコロッケはじゃがいもタップリ。　
素朴だがこういうのが蕎麦にはあうのだと思います。
こちらのおばちゃん店員はやや素っ気ない方が多い印象ですが、今日のやや若めの女性の方は愛想も良かった。　
久々の日栄軒、堪能致しました。