さぁ、「おと休パス（大人の休日倶楽部会員パス）の季節がやってきました。
　毎度のことではありますが、旅の始まりは、ほぼ大宮駅で「啜る」ところから始まります。
　いつもは駅の外へ出ちゃうのですが、今回はエキナカで啜ることに。
　よ～し、今回は天玉、行っちゃうぜよ！
　最近、画一化が進んでいるＪＲ系の駅そばは避けていたので、チョイと新鮮さが漂ってます。
　目新しいメニューはありませんけどね。

　麺は、いつものボソボソしたＮＲＥ麺です。
　もう食べ慣れちゃって、駅そば麺のスタンダードとなっている麺。
　この麺、そば粉割合は４割以下は間違いないと思うのですが、不思議なんですよね、妙に蕎麦の味がするんです。
　このそばっぽくなく、かと言って中華麺やうどん麺とも異なる何とも不思議な麺、これが温麺では美味しいんです。

　汁は、出汁が効いて、醤油感もまろやかでいいお味だこと…。
　適度な甘み、スッキリとした醤油感、鰹を中心とした出汁の旨味…。
　ひと昔前の駅そばの汁のようなソソル「にほひ」はありませんが、これが現代風と割り切って味わいましょう。

　具は、かき揚げ、生卵、ねぎ、そしてどーゆーわけかポケットの中に入っていた味付け油揚げです。
　汁が浸みたかき揚げも美味しいんです。

　さぁ、啜り終えたら、プシューを買って、「はやぶさ」に乗り込みます。
　嫌が応にも旅への期待が高まる瞬間がこの時さ（次ブログへ続く。）。