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駅から歩くとマンションの一室にあり、厳密には「駅そば」とは言いかねますが、雰囲気は「駅そば」そのもの。 ちょっと愛想のよくないオヤヂが、独りで取り仕切ってます。 麺は、茹で袋麺です。 褐色の素晴らしい色合いは、見せかけだけかと思ったら、しっかりとそばの味を感じさせてくれました。 やや細めながら、茹で置き麺としてはコシがあり、すすり心地が良かったです。 汁は、醤油感の薄い青湯に近い色合いです。 あっさりとした味わいで、昆布がやや強めに作用してます。 故に優しい味わいに老若男女に受け入れられるものでした。 具は、ゲソ天、ねぎです。 丼一面を覆うゲソ天は、迫力満点。 カリッと揚がった衣と、噛み応えがあり過ぎるゲソ。 この組み合わせがいいねぇ。 途中で味変七味を投入! おっ、ゲソ天の衣が汁を吸っていい感じになってきました。 食べ頃…かな(^^♪ 帰り際、「ごちそうさまでした」と声を掛けたら、「ありがとうございました」としっかりと返答してくれました。 「愛想が悪い」んじゃなくて「シャイ」だったんですね。
ちょっと愛想のよくないオヤヂが、独りで取り仕切ってます。
麺は、茹で袋麺です。
褐色の素晴らしい色合いは、見せかけだけかと思ったら、しっかりとそばの味を感じさせてくれました。
やや細めながら、茹で置き麺としてはコシがあり、すすり心地が良かったです。
汁は、醤油感の薄い青湯に近い色合いです。
あっさりとした味わいで、昆布がやや強めに作用してます。
故に優しい味わいに老若男女に受け入れられるものでした。
具は、ゲソ天、ねぎです。
丼一面を覆うゲソ天は、迫力満点。
カリッと揚がった衣と、噛み応えがあり過ぎるゲソ。
この組み合わせがいいねぇ。
途中で味変七味を投入!
おっ、ゲソ天の衣が汁を吸っていい感じになってきました。
食べ頃…かな(^^♪
帰り際、「ごちそうさまでした」と声を掛けたら、「ありがとうございました」としっかりと返答してくれました。
「愛想が悪い」んじゃなくて「シャイ」だったんですね。