おダシはきしめん仕様

名古屋駅在来線ホームにあるコチラ「麺亭 かきつばた 7、8番ホーム」で、「かきあげ天そば」を頂いて参りました。　かきあげ天は当日調整と言うことですが、普通に冷凍品です。　当日調整とはどういう意味か？よく分かりませんが、まぁ、聞いてもしょうが無いので、そのままスルーですｗ

さて「かきあげ天」。　チープですねぇ。　立喰蕎麦ならではのチープさがイイ感じ。　かき揚げらしく干しエビ程度が入れられておりますが、店頭では揚げられていないので、フニャフニャのかき揚げです。　おダシはきしめんと同じもの。　色合いは薄めですが、塩分濃度はナカナカ高いです。　名古屋は西よりかと思いきや、色合いだけが西よりで、塩分濃度は東よりです。　グビグビ頂いていると結構カライです。

麺もチープな立喰蕎麦仕様。　フニャフニャ麺はコシゼロ。　どんどんボロボロになっていく感じ。　しっかり完食、　おダシもなんだかんだ言ってもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした。　立喰蕎麦としては、まぁ、こんなもんですかねｗ　立喰じゃない蕎麦屋で頂くより、よっぽど納得出来ますｗ