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仕事帰り、そのまま家に帰る気になれず、なんとなく小伝馬町駅方面へ歩いていた僕。、、、そうだそうだ。この辺に「かめや」さんがあったはず!と思い、スマホで「そばデータベース」のマップを確認。便利に使わせていただいております。営業時間も確認したら、21時10分まで営業しているとの事。便利だ、、、。立ちカウンターのみの昭和スタイル。口頭注文、前払い。お札が飛ばないための文鎮も用意している辺り、心配りもバッチリなお店と感じてしまいます。「かきあげ天そば(340円)」を注文。すぐに出てくるスタイルもまた、昨今の新しい生麺タイプの店とは違う「昭和」。フワリとした茹で麺に、衣ぽってりの揚げ置きかき揚げ。美味しい。ざく切りの玉ねぎの甘み、たっぷり桜海老の香ばしさがイイ具合です。他店では見られない、カウンターテーブルに置かれた「そば醤油」のボトル。辛口を好む方は、このそば醤油を少しづつつゆに加えると言うものだそうで、たぶん「かえし」かと思います。程よい濃さのつゆだったので必要なかったのですが、今度は使ってみよう。店員さんの優しさもまた、心が温まるお店かと思います。
やっぱ江戸っ子は「そば醤油」必要なんですかね。 昔はどんだけカラかったのか? 時折、老舗な立喰蕎麦屋でビックリしますよねw
>あかいら!さん、こんにちは^^ 「そば醤油」、そば千や野むらさんの暗黒汁を求める方が使うんでしょうか?^^ ほんと、昔はどれだけ辛かったのかなぁ、、、(笑 老舗の立ち食い蕎麦屋さんって、面白いですよね♪
、、、そうだそうだ。この辺に「かめや」さんがあったはず!
と思い、スマホで「そばデータベース」のマップを確認。便利に使わせていただいております。
営業時間も確認したら、21時10分まで営業しているとの事。便利だ、、、。
立ちカウンターのみの昭和スタイル。口頭注文、前払い。
お札が飛ばないための文鎮も用意している辺り、心配りもバッチリなお店と感じてしまいます。
「かきあげ天そば(340円)」を注文。
すぐに出てくるスタイルもまた、昨今の新しい生麺タイプの店とは違う「昭和」。
フワリとした茹で麺に、衣ぽってりの揚げ置きかき揚げ。美味しい。
ざく切りの玉ねぎの甘み、たっぷり桜海老の香ばしさがイイ具合です。
他店では見られない、カウンターテーブルに置かれた「そば醤油」のボトル。
辛口を好む方は、このそば醤油を少しづつつゆに加えると言うものだそうで、たぶん「かえし」かと思います。
程よい濃さのつゆだったので必要なかったのですが、今度は使ってみよう。
店員さんの優しさもまた、心が温まるお店かと思います。