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「冷し肉富士(¥470)」@名代 富士そば 飯田橋店の写真つまりはタイミング次第...

生そば茹でたて検証の目的で「名代 富士そば 飯田橋店」へ伺い、「冷し肉富士」を頂いて参りました。ちなみにコチラのお店はポテそばはありません。もうないのか?オペレーションを見ていると、既に茹で上がったおそばを水で〆て配膳です。揚げ置きじゃん...(涙)次のお客さんが来た時、「そばを茹でますから3分お待ち下さい。」と言われていたので、要は1ロットで数人前を茹でるみたいですね。茹でたて生そばはタイミング次第です。新人さんにスキトラしている店員さんが「終電近くなると、皆急いでいるので、まとめて茹でておくように」と教えておりました。さて「冷し肉富士」。甘く煮られた豚肉にピリ辛のコチジャンみたいなのがイイですね。水で〆られているのでおそばの歯応えもまぁまぁ。普段は冷たいおそばはあまり食べないので楽しめました。最後はそば湯で汁完。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^

お、冷し肉富士♪
!温玉が乗っているじゃないですか!これは、デフォルトですか?
秋葉店では温玉が乗っていなかったです、、、
綾瀬店の特選富士は海苔がなかったし、店によってトッピングが違うんでしょうかねぇ。
もしくは、僕が「持っていない」からかも(笑

ノビル課長 | 2016年1月9日 13:28

こんばんは。

デジャヴ?と思ったら、先日「あひる課長さん」のレビューでみたメニューですね。
流行ってるんですか?
70点とか聞くと、わざわざ行くモチベーションが上がりません。

きたはっさく | 2016年1月9日 20:07

ノビル課長さん、まいどです!

> !温玉が乗っているじゃないですか!これは、デフォルトですか?
> 秋葉店では温玉が乗っていなかったです、、、

デフォは温玉onじゃないですかね?
単純に忘れられただけの様な...

> 綾瀬店の特選富士は海苔がなかったし、店によってトッピングが違うんでしょうかねぇ。

確かに富士そばは各お店の裁量はありますが、
デフォメニューは流石に...

> もしくは、僕が「持っていない」からかも(笑

まぁ、そういうことになりますかね...(汗)

あかいら! | 2016年1月12日 15:39

きたはっさくさん、まいどです!

> 流行ってるんですか?

流行ってます!w

> 70点とか聞くと、わざわざ行くモチベーションが上がりません。

まぁ、わざわざ行かなくてもいいですが、
クーポン無くなって、ゆで太郎に制覇のモチベーションが下がっている中、
富士そばとか小諸そばとかに浮気してもイイんじゃないかとw

あかいら! | 2016年1月12日 15:40