早朝、上野にある「名代富士そばしのばず店」へ、行きました。
入口には、「店長おすすめメニュー」の貼紙があり、気になったので、「辛たぬき肉つけそば（510円）」にしました。

券売機で発券し、カウンターで食券を渡して、席待機です。
店内が細く狭いため、席に座って待機をお店は勧めています。

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京成上野に近いこちらで「朝そば」。温玉、わかめ、天かす、ネギとオーソドックスな面構えの一杯、フツーにうまいです。朝方でも結構来店してました。が…、「朝そば」、5年前と比べて100円アップには少し驚嘆。ま、致し方ないですけどね。ご馳走様でした。

ときたま『富士そば』ってトリッキーな
メニューを発売する。今回もソレだ！！

今回の限定はシンガポールのソウルフード
「肉骨茶(バクテー)」をそば汁にアレンジ
したものである。。。

チョッと興味が有ったので試しに食べてみた。

熱々のスープは強いニンニク風味... 続きを見る

5:00～10:00限定メニューです。
ミニそばはフルサイズの半分程度､ネギだけがのるかけそばです。
お出汁は返しが強めのスッキリとした味わいです。
麺は平打ちタイプ､つるつるとした喉ごしが良い。
カレーは辛くはなく､とても食べやすい。
そばは温かいかけで､程よい量なのでカレーのスープ替わりになります。
ミニ... 続きを見る

富士そばが豊富に揃う上野。
広小路店・しのばず店は、ほぼ御徒町ですが(笑)

インパクト勝負！豚角煮を蕎麦に！？
その圧にヤられ発注です。
5分程で着丼。
豚角煮は少々小振りですが、3切れ入ってますねぇ。
他にタヌキ、ワカメ、ゆで卵半分、ネギ。
豚は赤みが歯応え強めですが、脂は柔... 続きを見る