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昨年末以来になり久々にこちらの蕎麦食べたいなーと検索していたら、2月とかに限定の「かきなんばんそば」やってるって全く気がつかずorz3月入ったしもう終わってるものと思い、未食のおろしそばあたりをと伺うことに!13時半ごろ、店頭には待ち無し、暖簾かかっててまだやってたーと、ガラッと入ると店内先客2名空いてるカウンター席へ、メニュー眺めつつ、ふと壁に目をやるとかきなんばんの文字!あ、まだやってたんだー!そば茶と紙おしぼりの配膳時に口頭注文、かきなんばんまだありますか?とあるとのことでオーダー、いやー嬉しい誤算だーとここでちょうど13時半、どうやらこれで昼営業終了のようで暖簾を仕舞ってました自分で蕎麦切れ終了なのか、時間で区切ってるのか分かりませんが、14時までだが13時半すぎだと終わってる可能性が高いかもしばらくして到着、ソテーされた牡蠣がゴロゴロ、計7つも!きのこそばの時同様に黒胡椒がたっぷり振りかけられててちょいと洋風テイストも南蛮なので大きく切られて煮られた白ネギもドーンと、あと柚子皮きのこそば同様に品のいいあっさりした温かいそばつゆちょいと薄いかな?と感じるも、節系のお出汁がしっかり効いてて旨いなー個人的には新鮮な味で割と好きな感じではあるが、好みは分かれるかもなー特にこういう牡蠣のときは濃い関東風のそばつゆを求めてしまうかも蕎麦は細い平打ち、やはり結構量も入ってるでもこちらの蕎麦は好きだなー、旨いなー牡蠣は粉降って塩胡椒とオイルでソテーかな?表面カリっとするところもあり、香ばしくちょいとエンミも強めで洋風の仕上がり自信はないがガーリックパウダーも混ぜてるかな?、ニンニクっぽい独特の旨味も感じるかも牡蠣自体は新鮮で身もぷっくり牡蠣の風味もばっちりで、これは旨いなー旬のイチオシって書いてある通り、この時期ならでは味わいだなーもちろん蕎麦との相性もいい白ねぎも最高、甘くシャキシャキ、牡蠣のいいサポート役食べ終わる直前にそば湯とそば猪口到着、変わらず温かいそばでも付いてくるのは嬉しい前回薄ーいそば湯だったが、今回はトロっと濃いそば湯で旨いなー味変に残ったそばつゆを加えて結果2杯分飲み干した!お腹タプタプでフィニッシュ、旨かったーそれにしても実は牡蠣(っていうか貝を筆頭に魚介類全般)って20代前半まで全く食えなかった笑今はこんなに食べれるようになるとは!、お酒の力って偉大笑また伺います~
2月とかに限定の「かきなんばんそば」やってるって全く気がつかずorz
3月入ったしもう終わってるものと思い、未食のおろしそばあたりをと伺うことに!
13時半ごろ、店頭には待ち無し、暖簾かかっててまだやってたーと、ガラッと入ると店内先客2名
空いてるカウンター席へ、メニュー眺めつつ、ふと壁に目をやると
かきなんばんの文字!あ、まだやってたんだー!
そば茶と紙おしぼりの配膳時に口頭注文、かきなんばんまだありますか?と
あるとのことでオーダー、いやー嬉しい誤算だー
とここでちょうど13時半、どうやらこれで昼営業終了のようで暖簾を仕舞ってました
自分で蕎麦切れ終了なのか、時間で区切ってるのか分かりませんが、14時までだが13時半すぎだと終わってる可能性が高いかも
しばらくして到着、ソテーされた牡蠣がゴロゴロ、計7つも!
きのこそばの時同様に黒胡椒がたっぷり振りかけられててちょいと洋風テイストも
南蛮なので大きく切られて煮られた白ネギもドーンと、あと柚子皮
きのこそば同様に品のいいあっさりした温かいそばつゆ
ちょいと薄いかな?と感じるも、節系のお出汁がしっかり効いてて旨いなー
個人的には新鮮な味で割と好きな感じではあるが、好みは分かれるかもなー
特にこういう牡蠣のときは濃い関東風のそばつゆを求めてしまうかも
蕎麦は細い平打ち、やはり結構量も入ってる
でもこちらの蕎麦は好きだなー、旨いなー
牡蠣は粉降って塩胡椒とオイルでソテーかな?
表面カリっとするところもあり、香ばしくちょいとエンミも強めで洋風の仕上がり
自信はないがガーリックパウダーも混ぜてるかな?、ニンニクっぽい独特の旨味も感じるかも
牡蠣自体は新鮮で身もぷっくり牡蠣の風味もばっちりで、これは旨いなー
旬のイチオシって書いてある通り、この時期ならでは味わいだなー
もちろん蕎麦との相性もいい
白ねぎも最高、甘くシャキシャキ、牡蠣のいいサポート役
食べ終わる直前にそば湯とそば猪口到着、変わらず温かいそばでも付いてくるのは嬉しい
前回薄ーいそば湯だったが、今回はトロっと濃いそば湯で旨いなー
味変に残ったそばつゆを加えて結果2杯分飲み干した!
お腹タプタプでフィニッシュ、旨かったー
それにしても実は牡蠣(っていうか貝を筆頭に魚介類全般)って20代前半まで全く食えなかった笑
今はこんなに食べれるようになるとは!、お酒の力って偉大笑
また伺います~