私酔待童子、ラメーンも好きなんですけどね、日本各地の郷土そばを啜り歩くのを楽しみにしている私酔待童子。
　福井県と言えば、越前そば。
　そうその越前そばを食べるために、この店へお邪魔しました。
　市中の典型的なそば屋っぽさがにじみ出たこの店。
　こんな雰囲気の蕎麦屋が好きだ。

　福井で生まれ福井で育った福井県在来種... 続きを見る

「北陸を食らう！」と題して、福井を旅している私ら麺遊草子ご一行。
　お昼は福井市で本格的な越前そばを食べることに。
　フリー区間は新幹線乗り放題なので、ビュ～ンと敦賀から福井へひとっ飛びさ。
　そして選んだそば屋がここ「越前そば　見𠮷屋」。
　福井で生まれ福井で育った福井県在来種を原料とし、福井県産石臼で挽いたそば粉を使っている店です。
　大根おろしと鰹節に汁をぶっかけて食べる越前そば…。
　久しぶりに啜っ... 続きを見る

福井駅は初めてですね。　中々来る事はない場所です。　
只、この辺もやたらと外国人が多いですね。新幹線もかなり目につきました。
帰りの新幹線まで１時間半。　それまで少し仕事をしようと待合室へ。
電源もあり中々良い。　只、待合室の真ん前にこちらのお蕎麦屋が。。。
小腹も空いたし、という事でかけそばを軽く頂く事にしました。
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令和6年12月　月曜日　12時訪問

　福井県の「永平寺」をいただいた後はランチ。
　永平寺の周りはお蕎麦屋さんで一杯です。

　お店に入ると窓からは永平寺を思い出す自然が溢れます。
　お蕎麦がよく合いますね。

　〇りうぜんそば　1,320円
　　お店の名前... 続きを見る

〇油揚げそば　990円
　　油揚げが載ったお蕎麦。
　　こちらも柔らかめ食感のお蕎麦です。
　　こちらのお蕎麦は正直に言うと味が薄い。
　　関東のものからするとびっくりするぐらい。
　　油揚げの味付けを頼りにお蕎麦をいただきます。

〇なめこそば　990円
　　なめこがたくさんのお蕎麦。
　　蕎麦は柔らかめの食感。
　　非常に優しい味付けです。

いよいよこの「駅そば求めて北陸行脚」の旅も、いよいよあと残すところひと啜りとなりました。
　富山から、一挙に敦賀まで新幹線で移動です。
　新幹線ホームから、在来線の改札口へはかなりの距離があります。
　５分以上余裕をみておきましょう。
　そして店舗の入口はとても小さく、気を付けないと見落としてしまいそう…。
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「駅そば求めて北陸行脚」旅。.
　まったく何やってんだぁ！
　呑んで、唄って、啜りに行くんか～い！
　はい、酔った勢いできちゃいました、福井駅。本日、５杯目なり。
　アハハ、きっと翌日、罪悪感と後悔の壱日を送ることになる…なんてことはありませんけどね(^-^;
　今庄（いまじょう）そば。
　どうやら、元北陸本線（現：ハ... 続きを見る

「駅そば求めて北陸行脚」も、本日の４食目となり、目標を達成できそうです。
　今回は、高岡～新高岡、そして北陸新幹線「つるぎ」に乗って「越前たけふ」駅を目指します。
　ここ、㈱豊岡商店が営業している店のようです。
　なんでも、この店も1930年（昭和５年）創業というから、100年食堂の仲間入りだね(^^♪
　この駅立ち食いは、凄く... 続きを見る

"厚揚げライスバーガー"が 同じく"福井名物"冬でも冷たいつゆに"大根おろし"と鰹節"で頂く越前の"おろしそば"とのセットというのもニクい♥