新そば企画第2弾とのことで、今月も開催のようです。
今月は北海道幌加内の新そばとのことで、名産地のそばですね。

全メニューが対象とのことなので、どれでもいいのですが
こちらのメニューがあったので、選択。

トッピングは豚肉、温玉、わかめ、ねぎ、海苔。
豚肉には辛味が載っていますが、肉自体の味付けが... 続きを見る

早朝、「名代富士そば水道橋店」へ、行きました。

店内へ入り、入口左手にある券売機で、「朝天玉そば（440円）」を発券。
食券口で、店員さんに食券を渡し、しばし待機です。どうやら、こちらの富士そばさんも、生蕎麦茹でたて締めたて温め直し。丁寧な仕事が、伺えます。

茹でたての蕎麦は、少しネッチリしていて美味しい... 続きを見る

2023年3月のタペストリーメニューはお得なミニ丼セット3種！
その中でも一番異彩を放つ品をチョイスしました。

日曜日のお昼の来訪でしたが、家族連れとか来るんですなぁ。
賑わっておりました。

それでも5分とかからず着丼です。
まずはお蕎麦！茹で加減〆加減抜群です。
混雑していると、その... 続きを見る

おそばの写真が撮れてなかった...orz

本日はコチラ「名代 富士そば 水道橋店」へ伺い、「春菊天」を頂いてきたのですが...　おそばの写真撮れていませんでした...　スマホで撮ったつもりだったのですが、ちゃんと保存されなかった様です...　と言うことでエビデンスとして食券を（爆）場所は水道橋、白山通り日大前と言うロケーション。さぞかし沢山の大学生がそばを... 続きを見る