所用があったついでに、久しぶりで立ち寄る。今年は11月に来られたが、恒例の『新蕎麦祭り』の直前だった。
生け込みを前に、冷やを1本もらって、花巻を待つ。運ばれる赤い蓋付き。蕎麦前をもうひと杯で、海苔がなじむのを待つ。そのための蓋だからね。頃合いに、開けるとふわっと薫るのが佳き。花巻の海苔作法は、店によってさまざまで、ざるそばと同じように細い短冊の店もあるが、ここでは手... 続きを見る

●美味しい新蕎麦を頂けました！

2024年11月23日(祝)16時過ぎ

新宿東口での所用を終えて西口に移動，
目当てにしていた洋食屋さんが「貸し切り」で入店できなかったため，落胆しながら西口の繁華街を歩いていると，「本日100円でーす」という割烹着姿の女性スタッフさんの呼び込みが聞こえます。見れば，「もり」と「かけ」は100... 続きを見る

こんなところに！

新宿の手打ち蕎麦を調べて来ましたが、地図を見ながら来てもちょっと見つけにくいお店！
普通蕎麦屋って近くなると「あ、あそこか」ってなるんですけど、こちらは目の前に来るまで全然分からず(笑)
しかし店内は常連さんで混んでるんですよね、さすが。

おしながきは色々ありますが、今回は「せ... 続きを見る

今日はさっぱりした食事を。
そんな思いがずっとあり、ふらっと渡邊さんへ伺いました。
平日の夕方ですが蕎麦前を楽しんでいる方々やお食事をしてる方で相変わらず賑わっています。
一息つくのに心地良い雰囲気の中、食べたかったおろしそばをオーダーしました。

まったりとお茶を飲みながら待っているとしばらくして配膳されま... 続きを見る