私宵待草子、昼めしはほとんど外食。
　はい、在宅でもほぼ昼めしに出掛けます。
　んで、お米はというと、家での食事も含めて、どうでしょう？
　月に３～５回くらいしか食べないのです。
　炭水化物は、昼の麺で摂取してますわ。
　その中でも、蕎麦には目がないのよ(^^♪
　この日は、「10割そば」の幟（のぼり）が私を誘うので、入っちゃいましたわ。

　麺は、中サイズの麺です。
　割合は不明ですが、８割～外８割だと思います。
　しっかりとコシがあり、江戸そばのような滑らかさはありませんが、食べてて美味しいんです。
　蕎麦の持つ風味と荒々しさが、シカーリと表現されてます。
　ぬめりもなく瑞々しく、荒っぽい美味しさがいい！

　汁の具は、鴨とねぎ。
　薬味は、ねぎ、大根おろし、胡麻です。
　鴨は小さくてあまり存在感はありませんが柔らかくて美味しい。
　ただ、他の店の様ね鴨の旨味は残念ながら汁に滲み出てはいません。
　表面も鴨油が覆っていませんもん。
　でもね、蕎麦との相性はいいよぉ～。
　でも、ねぎは入れちゃあ、いけませぬぞ！

　蕎麦は美味しいけど、汁は、ごくごく普通。
　そこに鴨を入れただけって感じだけど、蕎麦がお美味しいことと、汁自体が美味しいので、失礼な話、鴨なんかどーでもいいかなって…。
　まっ、そのくらい蕎麦が美味しいんです。
　でも、江戸そば好きから見たら、素人然としていると言うかもしれないけど、この蕎麦、個人的には好きです。

　〆は鴨汁に入れなかったねぎと胡麻を入れてそば湯を楽みます。
　でも、ネギのクセが強く、熱いそば湯の中でも、ねぎの本分を忘れないっス。
　きっと、蕎麦と合わせたら、蕎麦の風味が殺されちゃうと思います。
　たまーに、この道を通ったときに気にはなっていたんだけど、これはいい店でした。
　これは、これからも通いそうな予感！